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    • 2014.06.19 Thursday
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    次々と発明されるダイエット法

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      JUGEMテーマ:健康を維持する

      女性誌や健康雑誌、テレビの情報番組をみれば、「これぞ究極!」というふれこみのダイエット法が次々と紹介されています。その多くか単品ダイエットか、部分やせダイエットです。「単品ダイエット」は、コンニャクを食べればやせられる、リンゴ、キャベツ、バナナを食べればやせられるなど単一の食品や、その食品に含まれる栄養素や成分をやたらと強調したり、カロリーの少ない葉野菜など、低エネルギー食品を摂取するようしむけるものです。

      単品ダイエットの特徴は、極端に偏った食品の摂取提案と1日のエネルギー摂取量がとても少ないこと。単品ダイエットを実践すれば、短期間でかなりの減量ができるのは確かでしょうが、これを続ければ栄養失調になるのがオチで、「やせる」のではなく「やつれる」ことになります。単品ダイエットは体重を落とすかもしれないけれど、不健康になり、身体の美しさを失う、やがては病気を招く危険なダイエット法です。

      「部分やせダイエット」は、マッサージや腹筋運動、低周波パルスをあてることなどで、太もも、お腹、二の腕など身体の一部を細くするというもの。これらお手軽ダイエットは、「たった10日間で」「あなたの気になる部分か集中的にやせられる」などのキャッチフレーズで、ほんのわずかな効果を大袈裟に宣伝し、短期間で効果があらわれることを強調します。もちろん、科学的な根拠はないのですが、少数の成功者の体験だけをクローズアップすることで説得を試みるのです。

      こうした非科学的なダイエット法は、美と健康を獲得し、維持するために役立つどころか、もし忠実に実践すれば、かえって健康を損ねることになりかねません。民放テレビの健康番組における「ダイエット特集」では、お手軽にやせられることを盛んに強調しますが、そんなものは大部分が真っ赤な嘘か、控えめに言っても誇大表示です。
       
      納豆を食べればやせられるとデタラメをいったり、海外の学者がいってもいないことを発言したと嘘をついたり、握造(ねつぞう)番組を放送した「発掘!ある ある大事典供廚蓮△海譴藥非科学の氷山の一角なのです。毎年、ダイエット本が洪水のごとく出版されてきましたが、その多くは、極端に糖質の摂取を減らし たり、脂肪の摂取を減らしたり、タンパク質をやたらに摂取する方法、あるいは、これらの組み合わせが大多数です。

      しかし、こういった極端 なダイエット方法では、健康を維持しながら体重を落とすことは無理なのです。なぜなら、極端な栄養摂取によって最初のうちは減量に成功しても、次第に血糖 値をコントロールするインスリンやグルカゴンといった重要なホルモンのバランスが乱れて、体調を崩したり、ストレスによってイライラがつのり、結局は大食 いするハメにおちいるからです。

      美と健康を求めてダイエットした結果が、皮肉にも、かえって太ってしまう。そればかりか、ホルモンのインバランスによって健康を損ね、病気になったり、最悪の場合、死にいたることさえあります。

      テレビのお手軽バラエティ番組で語られる健康情報を真に受けてはいけません。民放テレビの健康番組はバラエティ番組であって、科学番組ではないからです。そんな冗談を本気にして、ニガリだ、寒天だ、しそ酢だ、キャベツだ、ミカンだなどと踊らされ、スーパーマーケットを走り
      まわってはいけないのです。
       

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